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    我开始看第一个生意的时候,看着市场上琳琅满目的生意完全摸不着头脑,于是就什么生意都想看。后来结合资金情况和自己的学习摸索,决定把第一个生意定在西式外卖店。然后我就把市场上要卖的外卖店找出来,看了几个生意以后脑袋又懵了,因为根本判断不出来那个生意的要价是合理的。后来一个好心的卖生意的中介就和我说,澳洲外卖店的卖价一般是周营业额的20倍。


    这个中介讲的是生意的一种估值方法。你也可以用生意的总资产减去总负债来估值。但中介这个方法在澳洲确实是更常见的估值方法,也就是说一个周营业额5000澳元的店,它的卖价可以是10万澳元。当然现在由于经济不景气,很多外卖店的开价都已经少于这个估值了。


    这是我在网上搜索的现在在卖的一个工业区外卖店。


    介绍里说现任店主在这里已经经营了15年。店只做5天,每天的时间是5点到2点。租约也很不错,剩7年还有两个5年的option(注:原文5X5表达有误,应该是5+5),等于经营者还有17年的稳定租约。周营业额介绍上说是1万+。周租才900,占营业额不到10%,看起来非常不错。但是开价要30万。按上面所说的估值方法,除非周营业额保证能在1万5以上,卖30万才可考虑。如果周营业额只有1万,那最多也就20万。


    但是要提醒大家,生意中介这个话只说对了一半,另一半的秘密他还没有说。这个基于周营业额20倍估值的生意只适用于那种经营生意的同时还有自己正常生活方式的外卖店,也就是一周只做5天,而且晚上不用经营的生意。因为这种生意即使是经营者自己经营也还享有周末,虽然工作早一点但下班也早(澳洲很多工人或个体老板都是很早上班的,所以这种店也是这种操作模式),所以比较受人喜欢,买家竞争也比较激烈。如果是那种做7天,晚上也要开的店,由于每天的营业额算起来本身就要少不少,而且时间长造成人工成本高,生意估值在市场上马上要降掉一半,也就是卖价最多只能是周营业额的10倍。很多这种店,生意好不好都开7天,人都扑在生意上,生意好的累得很,生意不好的闲得慌,相当不合算。


    下一篇文章讲讲如何按成本法倒推去找到好的企业(生意)。
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